Die zugrunde liegende Technologie, die in Schneeflocken-Eismaschinen zur Herstellung feiner, flockenartiger Eis verwendet wird, beinhaltet eine Kombination aus Kühlungsprinzipien, Verdampferdesign und Wasserverteilungsmechanismen. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Erklärung, wie dieser Prozess funktioniert:

1. Kühlsystem
Schneeflockeneismaschinen sind auf einen Standard -Kühlzyklus angewiesen, um das Wasser abzukühlen und die Eisbildung zu erleichtern:
Kompressor: Der Kompressor spart das Kältemittel und erhöht seine Temperatur.
Kondensator: Das erhitzte Kältemittel setzt Wärme an der umgebenden Luft (oder Wasser in einigen Fällen), kühlt sie ab und wandelt sie in eine Flüssigkeit um.
Expansionsventil: Das Kältemittel führt durch ein Expansionsventil, wo es sich schnell ausdehnt und abkühlt.
Verdampfer: Das kalte Kältemittel absorbiert Wärme aus dem Wasser im Verdampfer, wodurch das Wasser gefriert.

2. Design des Verdampfers
Das Herz von a Schneeflockeneismaschine ist seine Verdampferplatte oder Trommel, die eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von Flockeneis spielt:
Horizontales Trommeldesign: In vielen Maschinen dreht sich eine zylindrische Verdampfertrommel langsam, während sie vom Kältemittel abgekühlt werden. Wasser wird auf die Oberfläche der Trommel besprüht oder gegossen.
Vertikales Plattendesign: Einige Maschinen verwenden eine vertikale Verdampferplatte anstelle einer Trommel. Das Wasser fließt in einer dünnen Schicht über die gekühlte Platte.
Gefrierprozess: Wenn das Wasser mit der kalten Oberfläche des Verdampfers in Kontakt kommt, friert es sofort in dünne Schichten ein. Diese Schichten werden dann als feine, unregelmäßig geformte Flocken abgekratzt.

3. Wasserverteilungsmechanismus
Um eine konsistente Eisproduktion zu gewährleisten, verwenden Schneeflocken -Eismaschinen präzise Wasserverteilungssysteme:
Sprühdüsen: In trommelbasierten Systemen wird Wasser mit Sprühdüsen gleichmäßig über die rotierende Trommel verteilt. Dies gewährleistet ein einheitliches Einfrieren und verhindert das Klumpen.
Wasserflussregelung: Die Wasserflussrate von Wasser wird sorgfältig kontrolliert, um der Kühlkapazität des Verdampfers zu entsprechen. Zu viel Wasser kann das System überwältigen, während zu wenig zu einer ineffizienten Eisproduktion führen kann.
Rezirkulationssystem: Überschüssiges Wasser, das nicht gefriert, wird zur Wiederverwendung gesammelt und wieder in das System zurückgeführt, wodurch Abfall minimiert wird.

4. Flockenernte
Sobald das Wasser in dünne Schichten auf der Verdampferoberfläche gefriert, wird das Eis mit speziellen Mechanismen geerntet:
Schaber oder Schneider: Scharfe Klingen oder Schaber, die an der rotierenden Trommel befestigt sind (oder sich über den Teller bewegen), brechen das gefrorene Eis in kleine, flockenartige Stücke ab.
Granulare Eisbildung: Die Kratzwirkung erzeugt unregelmäßig geformte Eiskristalle, die weich, trocken und leicht zu handhaben sind.
Sammelbehälter: Die geernteten Flocken fallen in einen Sammelbehälter oder einen Trichter, der bereit ist.

5. Schlüsselmerkmale der Flockeneisproduktion
Niedrige latente Wärme: Flockeneis hat eine niedrigere latente Wärme im Vergleich zu Würfeleis, was bedeutet, dass es schneller schmilzt, aber schneller abkühlt.
Hohe Oberfläche: Die unregelmäßige Form und feine Textur von Flockeneis verleihen ihm eine große Oberfläche, wodurch die Fähigkeit verbessert wird, Wärme aufzunehmen und effizient abzukühlen.
Anpassbare Dichte: Einige fortschrittliche Schneeflocken-Eismaschinen ermöglichen es den Benutzern, die Dichte des Eiss durch Kontrolle des Wasser-zu-Luft-Verhältnisses während der Produktion einzustellen.

6. Vorteile der Technologie
Schnellkühlung: Flockeneis kühlen schnell aufgrund seiner hohen Oberfläche und der Fähigkeit, unregelmäßige Formen anzupassen.
Vielseitigkeit: Es ist ideal für Anwendungen wie Lebensmittelkonservierung, medizinische Kühlung und Betonmischung.
Energieeffizienz: Moderne Schneeflockeneismaschinen sind so konzipiert, dass sie den Energieverbrauch optimieren, indem Wasserfluss, Kältemitteldruck und Verdunstungsraten ausbalancieren.

7. Häufige Arten von Schneeflockeneismaschinen
Batch-Typ-Maschinen: Erzeugen Sie Eis in Zyklen und halten Sie regelmäßig an, um das Eis zu ernten.
Kontinuierliche Maschinen: Arbeiten Sie ohne Unterbrechung und erzeugen Sie einen stetigen Strom von Flockeneis.